Tajine de Poulet aux Pruneaux : le plat festif du Ftour

Tajine de Poulet aux Pruneaux : le plat festif du Ftour

Le tajine de poulet aux pruneaux est un plat parfait pour le ftour. Le mélange de la viande tendre et des pruneaux sucrés est une explosion de saveurs. Ce plat réconfortant est un classique du Ramadan, souvent accompagné de pain maison pour tremper dans la sauce. Pour sublimer ce moment, pensez à présenter votre tajine sur un chemin de table Ramadan qui fera honneur à ce mets traditionnel.

Recette :

• Ingrédients :
  • 1 poulet découpé en morceaux
  • 200 g de pruneaux
  • 1 oignon
  • 1 c.à.c de cannelle
  • 1 c.à.c de gingembre
  • 1 c.à.s de miel
  • 1 c.à.s de beurre
• Préparation :

1. Faites revenir les morceaux de poulet dans un peu d’huile avec l'oignon haché jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajoutez les épices, puis versez un peu d'eau pour couvrir les ingrédients. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
3. Ajoutez les pruneaux et le miel, puis laissez cuire encore 20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit tendre et la sauce légèrement réduite.
4. Servez votre tajine de poulet aux pruneaux accompagné de pain chaud et d’une belle salade.
5. Pour une présentation parfaite, placez votre tajine sur un chemin de table Ramadan pour sublimer ce plat délicat.

Ma touche finale : Le set de table idéal pour mettre en valeur votre tajine et apporter une touche chaleureuse et élégante à votre table du ftour.