Recette de Msemen Moelleux

Recette de Msemen Moelleux : le classique incontournable du Soubh

Ah, le Msemen… Cette petite crêpe marocaine qui a conquis de nombreux cœurs, particulièrement pendant le Ramadan ! Parfaite pour le soubh, avec un bon thé ou un café, elle est à la fois légère, moelleuse et fondante. En plus, elle peut être servie avec du beurre fondu ou du miel pour plus de gourmandise. Ce matin, je vous partage ma recette secrète pour réussir des msemen parfaits à chaque fois. Et quoi de mieux que de servir ces délices sur un joli set de table en lin, dans une ambiance douce et chaleureuse ?

Recette :

• Ingrédients :
  • 500 g de farine
  • 100 g de semoule fine
  • 1 c.à.c de sel
  • 1 c.à.s de levure de boulanger
  • 300 ml d’eau tiède
  • 3 c.à.s d’huile
  • 50 g de beurre fondu (pour l’étalage)
• Préparation :
  1. Mélangez la farine, la semoule et le sel. Ajoutez la levure, puis versez progressivement l'eau tiède. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
  2. Divisez la pâte en petites boules et laissez-les reposer 30 minutes.
  3. Étalez chaque boule en une fine couche, badigeonnez de beurre fondu et pliez en plusieurs couches pour former une petite crêpe épaisse.
  4. Faites cuire à feu moyen dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
  5. Servez-les chaudes, accompagnées de miel ou de beurre fondu, sur votre set de table Ramadan.

Ma touche finale : Le set de table avec motifs de lune de notre collection Ramadan est parfait pour présenter vos msemen. Il apporte une touche d’élégance discrète et complète parfaitement l’ambiance chaleureuse de votre table du soubh