Pain perdu aux fruits secs et au miel : une douceur énergétique pour le suhoor
Ingrédients :
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4 tranches de pain complet ou de pain de mie
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2 œufs
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200 ml de lait (ou lait végétal)
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1 cuillère à soupe de miel
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1 cuillère à café de cannelle
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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1 poignée de noix concassées (amandes, noisettes, noix de pécan…)
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1 poignée de raisins secs ou de dattes coupées en morceaux
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1 cuillère à soupe de beurre pour la cuisson
Préparation :
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Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le miel, la cannelle et la vanille.
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Faites tremper les tranches de pain dans ce mélange pendant quelques secondes de chaque côté.
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Faites chauffer une poêle avec le beurre et déposez-y les tranches de pain imbibées.
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Laissez cuire à feu moyen pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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Servez chaud, garni de noix concassées et de fruits secs.
Pourquoi cette recette est idéale pour le suhoor ?
Le pain perdu est une alternative nourrissante et gourmande pour commencer la journée. Riche en protéines grâce aux œufs, il assure une bonne sensation de satiété. Le miel et les fruits secs apportent une énergie durable, tandis que la cannelle favorise la digestion. De plus, c’est une recette simple et rapide à préparer, idéale pour un matin de Ramadan.
Astuce :
Si vous souhaitez une version encore plus nourrissante, vous pouvez ajouter une cuillère de yaourt nature sur le dessus ou accompagner votre pain perdu d’un smoothie aux fruits. Pour une texture encore plus moelleuse, laissez tremper les tranches de pain dans le mélange œufs-lait pendant quelques minutes avant la cuisson.
Une table élégante pour savourer votre suhoor
Profitez de votre suhoor dans une atmosphère agréable en dressant une table raffinée. Un chemin de table en lin aux tons naturels ou un set de table en bambou ajoutera une touche d’élégance à votre petit-déjeuner. Parce que déguster un repas dans un cadre soigné rend l’instant encore plus spécial !
